Que manger en cas de diarrhée et que boire ?

Pour savoir que manger en cas de diarrhée, retenez d’abord que boire suffisamment est prioritaire, tout en continuant à manger autant que possible. Chez l’adulte, les repas s’adaptent à ce qui est toléré ; chez l’enfant, les conseils dépendent de l’âge. Une banane ou une compote peuvent trouver leur place dans l’alimentation, tandis qu’un nourrisson conserve son lait habituel ou l’allaitement, avec une réhydratation adaptée.

Que boire pour prévenir la déshydratation ?

La déshydratation correspond à un manque d’eau dans l’organisme. Pendant une diarrhée, les selles liquides entraînent des pertes d’eau et de sels qu’il faut compenser : c’est le rôle de la réhydratation. Le choix des aliments vient donc avec une attention particulière à ce que vous buvez.

Chez l’adulte, buvez abondamment dès les premières selles liquides. Si vous avez des vomissements et une diarrhée, prenez les boissons fréquemment, en petites quantités. Concrètement, cela consiste à répartir les prises plutôt qu’à essayer de boire beaucoup en une seule fois.

Pour les jeunes enfants, une solution de réhydratation orale, ou SRO, apporte de l’eau et des sels dans des proportions adaptées. Respectez exactement la dilution prescrite lors de sa préparation : la quantité d’eau utilisée fait partie de son bon usage. Les boissons exclusivement sucrées et les sodas ne conviennent pas à la réhydratation de l’enfant.

Chez l’adulte, adapter les repas à la tolérance

Pendant un épisode de diarrhée aiguë, les recommandations alimentaires pour l’adulte reposent sur le maintien des repas autant que possible. L’objectif est de continuer à vous alimenter en tenant compte de ce que vous supportez, plutôt que de rechercher un aliment unique à consommer jusqu’à la disparition des selles liquides.

Les listes destinées aux enfants de plus de 2 ans répondent à une situation précise et ne constituent pas automatiquement un régime pour tous les adultes. Pour vous, le repère général reste la tolérance : les aliments que vous arrivez à manger et les boissons que vous parvenez à prendre guident l’organisation des repas pendant l’épisode.

Il faut aussi distinguer deux objectifs : manger permet de poursuivre l’alimentation, tandis que boire compense les pertes liées aux selles. Un repas pris sans difficulté ne renseigne donc pas, à lui seul, sur la quantité de boissons consommée au fil de la journée.

Banane, compote et pain grillé : des choix pour l’enfant

Pour une diarrhée de l’enfant de plus de 2 ans, plusieurs aliments peuvent être proposés : la banane, les pommes râpées ou en compote, le coing et le pain grillé. Ce sont des possibilités pour composer les repas en fonction de ce que l’enfant accepte, tout en conservant une alimentation diversifiée.

La pomme peut ainsi être présentée râpée ou sous forme de compote. La banane constitue une autre possibilité, sans obligation d’associer systématiquement ces aliments au même repas. Leur intérêt pratique est d’offrir plusieurs choix ; ils ne sont pas présentés comme des aliments capables de guérir la diarrhée.

Pendant cet épisode, les légumes verts et les fruits acides font partie des aliments à éviter chez l’enfant de plus de 2 ans, car ils peuvent être difficiles à digérer ou avoir un effet laxatif, autrement dit favoriser l’évacuation des selles. Cette recommandation concerne ce groupe d’âge.

Après la diarrhée, réintroduisez progressivement les aliments habituels sur 3 à 4 jours. Le retour à l’alimentation habituelle se fait donc par étapes, plutôt qu’en maintenant durablement les seules préparations proposées pendant l’épisode.

Le nourrisson garde son alimentation habituelle

La diarrhée du nourrisson et du bébé demande des repères différents de ceux d’un enfant plus grand. Avant 2 ans, l’alimentation habituelle est poursuivie : cela comprend le lait habituel ou l’allaitement. Une solution de réhydratation orale vient la compléter.

Le lait et la SRO ont donc chacun leur place : l’un poursuit l’alimentation habituelle, l’autre sert à la réhydratation. Les propositions de compote, de banane ou de pain grillé destinées aux enfants plus grands ne constituent pas un programme alimentaire à appliquer au nourrisson.

Une langue sèche et collante, une respiration rapide, une somnolence inhabituelle ou des vomissements persistants malgré la SRO peuvent signaler une déshydratation chez le nourrisson. La vigilance porte ainsi sur son état général, et pas seulement sur l’aspect des selles.

Les situations qui nécessitent un avis médical

Consultez rapidement pour toute diarrhée chez un nourrisson de moins de 2 ans, chez l’adulte en cas de fièvre élevée persistante ou de vomissements empêchant de boire, et sans délai chez l’enfant si la diarrhée dépasse deux jours ou s’aggrave, si la fièvre dépasse 38,5 °C, si les selles contiennent du sang ou des glaires, ces matières d’aspect gélatineux, ou si des signes de déshydratation apparaissent.

Pour décrire la situation au professionnel de santé, indiquez l’âge de la personne, ce qu’elle parvient à boire et à manger, ainsi que la présence éventuelle de vomissements. Ces éléments décrivent concrètement les difficultés rencontrées pour maintenir l’alimentation et la réhydratation.

Questions courantes

Au prochain repas, adaptez les propositions à l’âge de la personne concernée et à ce qu’elle tolère. Gardez les boissons accessibles pour poursuivre les prises régulièrement, y compris entre les repas.